Bolo Tentação - Chocolate com morango

Olá amadinhas
Fiz este bolo na 3ª feira, ontem no finalzinho da tarde, não tinha nem mais o cheirinho dele para contar a história, ficou divino, delicioso e como muitas pessoas estão me pedindo, vou postar a receita aqui para vocês.

Bolo de Chocolate com recheio de Morango

Ingredientes:

Pão de Ló:

5 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura e Recheio:

1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata) de leite
1/2 xícara (chá) de maizena
1 tablete de chocolate meio amargo (100g)
1 lata de creme de leite sem soro
1 caixa pequena de morango ( 300 g)

Preparo:

Bolo:

Bata as claras em neve, sem parar de bater acrescente as gemas, o açúcar e bata bem. Desligue a batedeira, misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo, o chocolate em Pó e o fermento peneirados. Coloque em uma fôrma redonda média (24cm de diâmetro), untada e enfarinhada. 

Leve ao forno médio-alto (200°C) por aproximadamente 40 minutos.

Recheio e Cobertura:

Separe alguns morangos para decoração, corte em fatias o restante e reserve. Coloque em uma panela o Leite Moça, o leite e a maisena dissolvida no leite, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e em seguida acrescente o tablete de Chocolate Meio Amargo(separar um pouco para ralar grosseiramente e confeitar o bolo). Mexa bem até o chocolate derreter e incorporar ao creme, quando esfriar misture o creme de leite. Divida a massa do bolo em duas partes, recheie com metade do creme e com os morangos, cubra com o restante do creme. Salpique o chocolate ralado por cima e decore com os morangos inteiros reservados.

Bom apetite.

Bolo de fubá cremoso

Ontem fiz um bolo de fubá que ficou esplendido, tão gostoso que merece vir aqui para o blog. O melhor é que além de gostoso, é super fácil de fazer.

Vamos à receita


Ingredientes


4 xícaras (chá) de leite
4 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 1/2 xícara (chá) de fubá
2 colheres(sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela para decorar.


Preparo


No liquidificador, bata o leite, os ovos e a manteiga por no minimo 3 minutos, depois acrescente os demais ingredientes e bata bem, a massa fica mais molinha mesmo, leve ao forno para assar por no minimo 35 minutos em forno 180º, tire do forno e polvilhe com canela e açúcar.


Fica divino.


Bjs

Doce de abóbora com coco

A pedidos de minha amiga blogueira Adriana Balreira, segue a receita do doce que por sua vez me foi passado pela amiga Fabiana Fabrin, o doce é muito fácil de fazer e simplesmente delicioso. 
Esta semana tive de fazer 2 vezes, porque não deu tempo nem de curtir na geladeira, acabaram muito rápido.

abóbora moranga ou abóbora menina maduras (devem ser bem laranjadas), 
Coco ralado (pode ser o de saquinho mesmo), 
açúcar refinado ou cristal, 
cravo

Coloca a abóbora cortada em cubos, descascada numa panela (não de pressão), não coloca água nenhuma, pois abóbora solta muita água no cozimento, deixa cozinhar e vai mexendo de vez em quando até ela desmanchar toda, coloca açúcar a gosto (eu uso açúcar cristal, mas pode fazer com o refinado sem problema), não tenho quantidade, depende do teu gosto, vai experimentando o doce, coloca cravo, coloca o coco ralado a gosto também... deixa cozinhar até vc perceber que a abóbora não está mais soltando água... não tem ponto certo, você faz conforme seu gosto, mais mole ou mais consistente...

É muito fácil de fazer , não tem erro não! Guarda em vidros ou potes de sorvete vazio, na geladeira, dura bastante....

Sopa de Queijo deliciosa e super fácil

Fuçando na net encontrei esta receita de sopa  que me atiçou as lombrigas, com o friozinho que tem feito por aqui, é uma boa pedida, fiz  e além de muito fácil, é simplesmente divina, a família toda aprovou

O tempo de preparo é de 20 min.

 1 litro de leite.

50 g de queijo parmesão (aqueles ralados, em saquinho)

1 copo de requeijão

300 g de queijo mussarela em cubos

1 colher de sobremesa de noz-moscada (para quem não curte muito, pode substituir por pimenta do reino,  ou colocar menos noz-moscada.

4 colheres de sopa (rasa) de maisena

2 colheres de manteiga com sal

Sal a gosto.


Modo de Preparo
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes com exceção da mussarela,
Verifique o sal
Bata bem e coloque em uma panela para cozinhas, mexendo sempre até começar a engrossar.
Quando o creme estiver bem consistente, desligue o fogo
Antes de servir, coloque a mussarela em cubos
Sirva bem quente

Se gostar pode colocar dentro de um pão italiano, fica melhor ainda.

E ai, vai um pratinho?

Pequenas Felicidades - Post 7

Olá minhas amigas, hoje é dia de contar nossas alegrias da semana e espalhar ainda mais esta sementinha para fazer mais pessoas felizes.
Eu gosto muito desta idéia da blogagem coletiva, faz com que enxerguemos os momentos bons e alegres que tivemos durante a semana e que juntas se transformam em grande felicidade e com isso damos menor valor aos momentos ruins e desagradáveis.


-Bom no Sábado, fui na feira com meu maridão e filhota, comemos um delicioso pastel com caldo de cana, a tarde assistimos um filminho com pipoca e nos curtimos muito.


-Domingo fiz um almoço super caprichado que faz parte do post do Blog Dona Amélia, que conheci através da Fabiana Fabrin, Frango a Camponesa, o prato ficou divino, delicioso e super fácil de fazer, vale a pena, deem uma chegadinha no blog acima para conferir a receita.

-No Domingo após o almoço, saímos e comprei a cortina do meu quarto e quarto de visitas, adoreiiiiii.


-Na Segunda iniciei minha semana com chave de ouro, meus amados pais e sobrinho Guilherme    vieram almoçar em casa, foi muito gostoso, estão super animados com nossa viagem para Caldas 
Novas.


-Na Terça, ganhei um tênis lindo do meu amado, adiantado de dia das mães. Também encomendei o  adesivo do quarto da Gi, agora só falta a cortina do quarto dela e o tapete.


-Na Quarta, finalmente vieram montar a cama da minha princesa, e ela dormiu sua primeira noite no seu quarto, dormiu super bem, a noite inteira, a mamãe aqui é que sofreu viu, ia toda hora olhar minha pequena grande moça.


-Ligaram da agência que fui abordada no shopping, marcando uma entrevista com a Gi.


- Na 5a fomos levar a Gi na agência, lá chegando, ela passou por entrevista e foi pré aprovada para uma campanha para o dia das mães, fez algumas fotos e um videobook e agora é cruzar os dedos e torcer para ser uma das escolhidas pelo cliente(tinha gente a beça, a concorrência é grande viu), Deus está no controle e será feito o que for melhor para ela.


- Hoje é 6a feira da Paixão e que esta data, assim como todos os dias, todos se lembrem que Cristo se sacrificou por cada um de nós, desejo que todos o tenham sempre vivo em seus corações e que ele reine absoluto em seus lares.
Uma feliz páscoa a todos.


Bom por hoje é só e se você gostou desta postagem, tem muito mais no  Blog Botõezinhos, você vai se deliciar com tanta história feliz.


Na semana que vem, como sabem, estarei viajando, vou tentar postar, mas não prometo ok.


Bjim e até


Patty